La receta de Tarta de Zapallito y Queso es sencillamente deliciosa, es una suculenta tarta de calabacitas con queso que te aseguramos que será todo un éxito. Es muy fácil de preparar y la combinación del queso y las calabazas es deliciosa.
RELLENO:
1- Lavar los zapallitos (calabacitas), cortarlos a la mitad. Extraer su interior conservando la cáscara. Rallarlos en forma gruesa.
2- Colocar en el micro 2 minutos. Escurrir. Conservar su jugo.
3- Saltear cebolla y morrón. Agregar los zapallitos (sin su jugo).
4- Batir huevos hasta duplicar su volumen. Agregar condimentos y queso m.
5- Mezclar verduras y huevos.
MASA DE TARTA:
1- Mezclar harina, polvo de hornear y sal.
2- Hacer un hueco en el centro y colocar aceite y el jugo de zapallito.
3- Amasar. Agregar agua de ser necesario.
ARMADO DE LA TARTA:
1- Enmantecar asadera redonda.
2- Colocar la masa estirándola con los dedos ayudados de aceite o harina. Cubrir base y 2 cm de altura.
3- Colocar relleno.
4- Cubrir con queso y decorar con tiritas de morrón.
5- Hornear 30 minutos. Calor desde base de la bandeja. Gratinar 2 minutos.
6- Servir frío o caliente, sonreír y sorprender a los comensales!!!
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?