1 cebolla, picadita y rehogada en un poco de aceite
sal
pimientas blancas
Preparación
50 mins
0 mins
Baja
Lavar las espinacas y reservarlas. Poner una olla con poca cantidad de agua y cuando esté hirviendo poner a cocinar las espinacas. Dejarlas cocer durante 7-8 minutos. Colarlas y dejar enfriar. Luego, escurrirlas bien para eliminar la mayor cantidad de agua posible. Picarlas y reservar.
En un bowl colocar el queso de cabra, agregar la espinaca picada, la cebolla acitronada, el queso rallado, el huevo, la sal y pimienta al gusto. Mezclar bien para integrar los ingredientes. Rellenar los canelones.
Colocar en una fuente para horno rectangular un poco de salsa de tomate, los canelones, otra capa de salsa y terminar cubriéndolos con la salsa blanca. Espolvorear con queso rallado y cocinar a 180 grados durante aprox. 30 a 40 minutos. Servir inmediatamente. Qué ricos son?
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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