Un día prepare esta receta entre unos amigos y les gusto mucho, por eso es que se las quiero compartir ojalá les guste y la quieran hacer es mu sencilla pero muy sabrosa.
En una olla con agua caliente se pone sal de grano y cebolla se ponen las conchas a cocer y entre 18 y 20 minutos para que queden al dente.
Se lavan las espinacas y en una olla con agua hirviendo se ponen a cocer se un poco de sal y cebolla (8 minutos aprox.) Una vez cocida se escurren en una coladera y se presiona par quitar el liquido en un procesador se pone la espinaca el queso doble crema leche (3 cucharadas) crema pimienta aceite de oliva(3 cucharadas )un poco de sal y se muelen tiene que quedar tersa no muy líquida.
Una vez cocidas las conchas se rellenan con queso manchego se acomodan en un molde de vidrio y se le pone la salsa de espinaca y se raya queso parmesano se hornea por 10 minutos a 150 grados.
Se retiran del horno y se sirven calientes.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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