Fettuccine al Tequila con Medallones de Res
De Luigi
Prueba esta receta de fettuccine al tequila con medallones de res, el sabor a tequila le da un toque especial a esta receta, te encantará.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 500 gramos de fetuccini, De Luigi de La Moderna
  • 6 reces, medallones
  • 500 mililitros de crema de leche
  • 1 caballito de tequila
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • tomillos secos
  • hojuelas de chile, de árbol seco
  • sal
  • pimienta negra
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Condimenta los medallones con sal, pimienta y tomillo seco.
  • Dora en el aceite los medallones y fríe los ajos y el chile de árbol, reserva la carne.
  • Añade el tequila a la sartén para deglasar (diluir el fondo de cocción de los medallones) deja evaporar un poco.
  • Agrega la crema y deja cocer por 5 minutos sazona con sal.
  • Cuece la pasta de acuerdo a las instrucciones del empaque, escurre y condimenta con la crema al tequila, acomoda un medallón en cada plato.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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