Cocina la pasta de acuerdo a las instrucciones de su caja (normalmente 5-6 minutos en agua hirviendo).
Mientras se cocina la pasta derrite la mantequilla en un sartén mediano a fuego medio. Agrega el ajo y cocina por 2 minutos.
Agrega el harina y cocina por 30 segundos más. Luego agrega la leche moviendo la salsa con un batidor globo. Agrega el queso crema y sazona con sal y pimienta. Permite que se cocine por 3 minutos más.
Retira la pasta del agua y mezcla con la salsa blanca. Agrega el queso Gorgonzola y mezcla justo antes de servir.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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