Fettuccini con el sabor picosito del chile morita acompañado de un pesto rojo buenísimo a base de pimiento, jitomates deshidratados, albahaca, piñones rosas y por supuesto Salsa Tradicional Prego®, va a quedar delicioso. Pruébalo, te va a encantar.
1/4 tazas de piñon, tostados, reservar algunos para decorar
2 dientes de ajo
1 taza de aceite, de jitomate deshidratado
2 chiles morita
1/2 tazas de salsa tradicional Prego®
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de ajo, finamente picado
2 tazas de camarón
1 manojo de albahaca, para decorar
1/4 tazas de queso parmesano, rallado
Preparación
10 mins
30 mins
Baja
Calienta a fuego alto agua en una ollita hasta que hierva, agrega sal y cocina la pasta según las instrucciones del empaque. Cuela y reserva.
Calienta el agua en una olla y sumerge durante 2 minutos las hojitas de albahaca, escurre y pasa por agua fría. Reserva.
Para el pesto, licúa la albahaca, el pimiento, los jitomates deshidratados, la almendra, el queso parmesano, los piñones, el ajo, el aceite de los jitomates, el chile morita y la Salsa Tradicional Prego®.
Calienta un sartén a fuego medio, agrega mantequilla, y cocina el ajo y los camarones. Añade la pasta y el pesto, cocina durante 4 minutos y mezcla perfectamente bien.
Sirve la pasta y agrega un poco de queso parmesano y albahaca.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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