Fetuccini Alfredo

Pasta con champiñones y pollo con algunos otros ingredientes, muy buena para eventos especiales.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1 barra de mantequilla
  • 1 cucharada de harina de maíz
  • 1 lata de leche evaporada
  • 3/4 tazas de queso parmesano
  • 1 cucharada de perejil
  • 1 pechuga de pollo
  • 200 gramos de tocino, en tiras
  • 1 lata de champiñón
  • 1 paquete de fetuccini
  • al gusto de pimienta
Preparación
40 mins
0 mins
Media
  • Colocar en agua hirviendo la pasta y cocer el pollo, freír el tocino en cuadritos pequeños.
  • Derrita en una sartén la mitad de la mantequilla, agregue la cucharada de harina y dore por unos minutos. vierta la leche evaporada en la mezcla en un hilo muy delgado y revuelva.
  • Agregue el perejil picado e incorpore el pollo previamente cocido y desmenuzado y el champiñón y el tocino. todo esto a fuego lento, dejar espesar y agregar la pasta finalmente.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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