300 gramos de pasta para lasagna, pre cocida 300 grs
2 cucharadas de aceite de oliva
2 tazas de champiñón, lavados y cortados en juliana
1 cebolla, finamente picada
400 gramos de salchicha italiana
3 dientes de ajo
1 cucharada de albahaca
1 cucharada de orégano seco
1 taza de vino tinto
5 tazas de salsa marinara
4 tazas de queso ricotta
4 tazas de queso parmesano, italiano rallado
Preparación
1h 20 mins
0 mins
Media
Pre caliente el horno a 200 grados centígrados.
En una olla grande caliente el aceite y agregue los champiñones, la cebolla, el orégano y la albahaca. Cocine por 5-6 minutos. Agregue la salchicha y cocine hasta que esté dorada.
Agregue el ajo y cocine por 1 minuto más. Agregue el vino y cocine hasta que casi todo el líquido se haya evaporado. Retire del fuego.
En un refractario cuadrado para hornear coloque 2/3 de taza de salsa marinara. Coloque la pasta de lasagna sobre la salsa.
Coloque 1/3 del queso ricotta y 1 taza de queso rallado sobre la pasta y luego sobre esto 1/3 de la mezcla de salchicha.
Cubra con otra capa de pasta de lasagna y repita salsa, queso y mezcla de salchicha.
Para la última capa coloque una capa de pasta y sobre ella 1 taza de salsa marinara y 1 taza de queso rallado.
Cubra el refractario con papel aluminio y horneé por 45 minutos. Retire el papel aluminio y horneé por 10 minutos más para dorar el queso.
Retire del fuego y sirva.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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