Lasaña de Camarón y Espinaca
Mónica Mateos
Si quieres un platillo sofisticado y delicioso, prepara esta rica lasaña de camarones con espinaca en una deliciosa salsa alfredo, que además de ser exquisita tiene el delicioso sabor del tocino, el queso parmesano y queso manchego. ¡Sólo necesitas 12 ingredientes para prepararla!
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1/4 tazas de tocino, finamente picado
  • 2 dientes de ajo, finamente picado
  • 3 tazas de camarón, limpios y sin cáscara
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 2 tazas de crema para batir
  • 1/2 tazas de queso crema
  • 1 taza de queso parmesano
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • suficiente de pasta para lasaña
  • 2 tazas de espinaca
  • 1 taza de queso manchego
Preparación
20 mins
30 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 200° C.
  • Calienta una sartén profundo a fuego medio y cocina el tocino hasta que dore y suelte la grasita, agrega el ajo y los camarones, sazona y cocina hasta que cambien de color y retira de la sartén.
  • Ahí mismo, derrite la mantequilla y agrega la crema para batir y el queso crema. Cocina hasta fundir el queso, sazona y regresa los camarones. Una vez que suelte el hervor, retira de cocción y reserva.
  • Cuece las láminas de lasaña en agua hirviendo con sal. Escurre y reserva.
  • En un recipiente para horno coloca las láminas de lasaña, un poco de los camarones, espinacas y queso manchego. Repite hasta llenar el refractario, termina con láminas de lasaña y queso.
  • Gratina en el horno durante 10 minutos. Retira del horno, sirve y disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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