Lasaña de Camarones
Sophia Rivera
La receta de lasagna de camarones es muy sabrosa, no vas a creer lo rico que sabe ésta preparación. Es una sabrosa lasaña con camarones y queso gruyere, que te aseguramos que será el nuevo platillo favorito de tú familia. Ideal para una celebración importante.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 1 paquete de pasta para lasaña
  • 1 kilo de camarón mediano, sin cabeza cocido
  • 50 gramos de harina
  • 50 gramos de mantequilla
  • 1500 mililitros de leche de vaca
  • al gusto de nuez moscada
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta blanca, molida
  • 350 gramos de queso gruyere
Preparación
15 mins
35 mins
Baja
  • Cuece la pasta en suficiente agua, una vez que hierva, cuenta 15 minutos. Retira del agua y reserva.
  • Funde la mantequilla y agrega el harina de inmediato.
  • Mueve con batidor globo para formar una pastita.
  • Agrega la leche poco a poco y no dejes de batir.
  • Sazona con nuez moscada, pimienta blanca y sal.
  • Reduce hasta que espese ligeramente.
  • Para terminar, pon una capa de pasta, bechamel o salsa blanca, camarones y queso gruyere.
  • Repite el paso anterior, hasta que hayas utilizado toda la pasta, termina con queso gruyere.
  • Hornea a 180º C por 15 minutos. El refracatario debe de cocinarse tapado con papel aluminio.
  • Retira el papel aluminio, regresa el recipiente al horno para gratinar por 5 minutos más.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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