Receta de Lasaña de Pollo
Comer y Crecer
Disfruta mucho de la hora de la comida con esta receta de lasaña de pollo con salsa de queso doble crema y orégano. El queso doble crema es un producto fresco con alto contenido de proteína y grasa, que además aporta calcio, así que este platillo no sólo es delicioso, sino que también es muy nutritivo.

Cocínalo cualquier día de la semana o resérvalo para compartir en celebraciones especiales.
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Ingredientes
6
Porciones
  • suficiente de agua, para la lasaña
  • al gusto de sal, para la lasaña
  • 400 gramos de pasta para lasaña
  • 1/4 cebollas, para la salsa
  • 1 diente de ajo, para la salsa
  • 1 taza de leche de vaca, para la salsa
  • 1 taza de queso doble crema, para la salsa
  • 1/2 tazas de caldo de pollo, para la salsa
  • 1 cucharadita de orégano, para la salsa
  • 2 cucharadas de mantequilla, para la salsa
  • 1/2 cebollas, finamente picada, para el relleno
  • 1/4 tazas de apio, finamente picado, para el relleno
  • 2 tazas de pollo, cocido y desmenuzado, para el relleno
  • al gusto de sal, para el relleno
  • al gusto de pimienta, para el relleno
  • 2 cucharadas de perejil, finamente picado, para el relleno
  • 2 tazas de queso manchego, rallado, para gratinar
  • suficiente de orégano, finamente picado, para acompañar
  • suficiente de perejil, para acompañar
  • suficiente de perejil, hojas, para acompañar
Preparación
20 mins
20 mins
Baja
  • En una cacerolita a fuego medio, hierve agua, agrega la sal y la lasaña, cocina por 5 minutos o hasta que se encuentre al dente. Escurre y reserva.
  • Para la salsa, licúa la cebolla, el ajo, la leche, el queso doble crema, el caldo de pollo, el orégano, la sal y la pimienta hasta mezclar por completo. Reserva.
  • Para el relleno, en un sartén a fuego medio, derrite la mantequilla, acitrona la cebolla y el apio hasta que cambien de color, agrega el pollo y la salsa blanca; sazona con sal y pimienta, incorpora el perejil picado y cocina por 5 minutos. Reserva.
  • Precalienta el horno a 180 °C.
  • En un recipiente para hornear, coloca una capa de pasta, vierte el relleno de pollo con salsa blanca, agrega el queso manchego hasta cubrir por completo y repite hasta terminar con los ingredientes. En la última capa, espolvorea orégano y perejil; hornea por 15 minutos.
  • Sirve con perejil picado. ¡Disfruta!

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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