Mac and Cheese Verde
Teresa Gutierrez
Si eres amante del mac and cheese, tienes que probar esta variante con espinacas. Es una receta deliciosa que hace que esta rica pasta sea cada vez más interesante. Su color verde, textura cremosa y olor único seguro harán que no puedas con el antojo.
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Ingredientes
5
Porciones
  • 4 tazas de espinaca
  • 1 cucharada de leche de vaca
  • 1/4 tazas de mantequilla
  • 1/4 tazas de harina
  • 2 tazas de leche de vaca
  • 1 cucharadita de ajo
  • 1 cucharadita de cebolla
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1 cucharadita de sal
  • 480 gramos de queso cheddar, rallado
  • 450 gramos de codito de pasta macarrones
Preparación
30 mins
30 mins
Baja
  • Licúa la espinaca con una cucharada de leche.
  • En una olla agrega la mantequilla, harina, leche y especies a reducir bajo el fuego.
  • Incorpora el queso, la mezcla de espinacas y finalmente la pasta. Sirve caliente.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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