Mac & Cheese con Tocino y Brócoli
Fud
Entre las recetas de pastas para niños, el mac & cheese es uno de sus favoritos. Por fortuna, el platillo es facilísimo de hacer y resulta muy práctico para cualquier día de la semana. Esta versión incluye brócoli y tocino, que lo hacen un plato más completo, ideal para compartir con la familia.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 200 gramos de tocino picado Fud®
  • 1/2 tazas de cebolla blanca, finamente picada
  • 1 cucharada de ajo, finamente picada
  • 2 tazas de crema para batir
  • 1/4 tazas de leche de vaca
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de pimienta blanca
  • 1 cucharadita de polvo de ajo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 2 tazas de queso manchego Fud®, rallado
  • 1 taza de queso amarillo, rallado
  • 3 tazas de pasta de coditos, cocida
  • 1 pizca de sal
  • 2 tazas de brócoli, cortado en árboles muy pequeños y blanqueado
Preparación
15 mins
35 mins
Baja
  • Calienta una sartén a fuego medio y cocina el tocino picado FUD® hasta que esté dorado; reserva un poco para el final.
  • Agrega a la sartén la cebolla y el ajo, cocina unos minutos e incorpora la crema para batir, la leche y la mantequilla. Sazona con la pimienta blanca, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, mezcla y cocina hasta que suelte el hervor.
  • Agrega el queso manchego FUD® y el queso amarillo hasta que se fundan. Añade los coditos, sazona con sal, cocina hasta que espese, y agrega el brócoli y un poco más de queso para gratinar.
  • Espolvorea con el tocino que reservaste al principio y sirve de inmediato.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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