Ponemos al fuego una olla con agua hasta que rompa el hervor, agregamos la sal y luego nuestra pasta larga hasta que este al dente. Colar agregar aceite de oliva reservar.
Colocar una sarten a fuego alto agregamos 2 cucharadas de aceite de oliva, en una licuadora agregamos la lata de tomates, el ajo, licuamos y agregamos a el sartén que hemos precalentado. Dejamos cocinar alrrededor de 10 minuros luego colocamos las anchoas en la salsa, las aceitunas negras y las alcaparras. Dejamos cocinar 15 minutos y apagamos la salsa.
Por último vertimos sobre la salsa la pasta que hemos reservado y le agregamos el queso parmesano y un chorrito de aceite de oliva por encima.
Servir en una fuente y a comer. Buen provecho.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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