Pasta al Limon con Camarones

Esta rica pasta que lleva jugo de limón, ralladura de limón y rodajas de limón con una base cremosa es deliciosa. El camarón y el limón hacen una muy buena combinación.
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Ingredientes
3
Porciones
  • 350 gramos de pasta tipo linguini
  • 500 gramos de camarón, jumbo pelados y desvenados
  • 1 1/2 cucharadas de ajo
  • 2 1/2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1/4 tazas de perejil fresco, picado
  • 1/2 ralladura de limón
  • 1/4 tazas de jugo de limón
  • 1/4 limones, cortado en rodajas
  • 1 cucharadita de hojuela de chile rojo
  • sal gruesa
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
  • Coloque una olla grande con mucha sal gruesa a hervir y cocine el linguini en el agua hirviendo por 7-10 minutos o de acuerdo a las instruciones de la pasta.
  • Mientras se cocina la pasta en un sartén hondo derrita la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio. Agregue el ajo y dore por 1 minuto.
  • Agregue el camarón, la sal, y la pimienta y cocine por 5 minutos o hasta que el camarón tome un color rosado.
  • Retire del fuego y agregue el perejil, la ralladura de limón, el jugo de limón, las rodajas de limón y el chile. Mezcle.
  • Cuando la pasta esté lista cuele y mezcle con la salsa y los camarones, sirva.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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