Pasta Blanca con Tocino
Paulina Gonzalez
Mmmmmm deliciosa receta!!!! Ideal para compartir con la familia y una buena copa de vino tinto!!!! Es la receta de mi abuela espero les guste como a mi!!!!
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Ingredientes
4
Porciones
  • 500 gramos de spaghetti
  • 150 gramos de tocino, ahumado
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 2 huevos
  • 1/2 cucharadas de queso parmesano, rallado
  • sal
  • pimientas
  • 200 gramos de queso parmesano, rallado
  • 100 mililitros de aceite de oliva
  • 2 hojas de laurel
Preparación
25 mins
10 mins
Media
  • Cortar el tocino en cuadritos de tamaño mediano.Dorarlo en un sartén y esperar a que quede crujiente. Retirarlos del sartén y reservar.
  • En el mismo sartén del tocino agregar los 2 dientes de ajo finamente picado s y dorarlos. Cuidado que no se quemen!!!
  • En un bowl batir los huevos, sazonar con sal y pimienta. Agregar al bowl, el tocino y el ajo.
  • Cocer la pasta en agua con sal, más un toque de aceite de olivo, laurel por 12 minutos hasta que este al dente. Ya cocida escurrir la pasta.
  • Mezclar la pasta con los ingredientes del bowl. Sazonar.
  • Servir con queso parmesano y listo!!!!!

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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