Picar los mariscos y colocarlos en recipiente, agregarle el jugo de limón y salpimentarlo al gusto. Dejarlo reposar por 20 min.
Mientras se marinan los mariscos poner coser la pasta junto con el orégano, sal y la cebolla. Cuando comience el primer hervor dejar pasar unos 6 minutos y revisar que este al dente, cuando la pasta esté, sacarla del agua y meterla en agua fría por un momento para pasmar la cocción de la pasta, sacarla del agua y dejarla reposar.
Calentar en una cacerola el aceite de olivo y agregar la mezcla de los mariscos con el limón, agregar el ron cuando suelte el primer hervor agregar la crema y un poco de sal para resaltar el sabor, cuando este bien cosido retirar del fuego y agregar el queso parmesano al gusto.
En una sartén saltear la pasta con la mantequilla y agregar un poco más de orégano y sal para sazonar la pasta.
Para servirlo coloca en un plato individual extendido una cama de pasta y en cima vierte los mariscos con un poco de la crema de limón de los mariscos.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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