Poner a cocer la pasta, cortas la cebolla en pequeños cubos, cortar los jitomates por la mitad y cortar finamente el perejil fresco.
Sofreír el ajo y la cebolla en aceite de olivo
cuando ya estén soltando su olor, aproximadamente después de 2 min. Agregar los jitomates bola.
Pasara la pasta ya cocida y escurrida, a nuestro sarten con el sofrito. (Agregarle una cucharada de el agua donde se coció la pasta, para sentar la combinación)
Dentro del sarten con la preparación, agregar el requeson o el queso ricotta.
Pasar la preparación a un tazón para pasta.
Integrar el perejil fresco, el queso parmesano sal y pimienta. Revolver lentamente sin romper la pasta.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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