250 gramos de queso panela, cortado en cubos pequeños
250 gramos de queso chihuahua, rallado
Preparación
20 mins
15 mins
Baja
Cuece la pasta tipo pluma La Moderna® durante 8 minutos en una cacerola con 2 litros de agua hirviendo, 3 hojas de laurel, dos cucharada de aceite de canola y sal al gusto. Escurre y reserva.
Calienta una cacerola y vierte tres cucharadas de aceite de canola.
Agrega en la cacerola la cebolla y fríe hasta que luzca transparente.
Agrega los chiles morrón y el surimi,y fríe por 5 minutos más.
Añade los granos de elote y el queso panela, sazona con una cucharada de caldo de pollo en polvo.
Una vez que todos los ingredientes estén sazonados, agrega la crema a la cacerola hasta integrar perfectamente y retira del fuego.
En un refractario agrega la pasta cocida.
Vierte la mezcla anterior el refractario con la pasta e integra perfectamente.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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