Tallarines al Pesto con Palta
isabel valdivia
Prepara en casa estos deliciosos tallarines al pesto con palta. Son un platillo completo y con mucho sabor que seguro amarás.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 2 manojos de albahaca
  • 2 aguacates, o palta, maduros
  • 500 gramos de pasta larga, o tallarines
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • al gusto de sal y pimienta
Preparación
20 mins
30 mins
Baja
  • Lava las hojas de albahaca, rocíalas con agua hervida y colócalas en la licuadora.
  • Agrega las paltas sin cáscaras, el diente de ajo, el aceite, la sal y la pimienta.
  • Licúa; corrige la sal y textura.
  • Al final en una olla grande hierve agua para la pasta. Al estar hirviendo agrega la pasta y cocina.
  • Una vez lista la pasta, escurre y mezcla con la salsa.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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