En un sartén caliente a fuego medio el aceite de oliva y dore el ajo y la cebolla.
Agregue el jitomate, el azúcar y sazone con sal y pimienta. Permita que se cocine el jitomate por 15 minutos. Agregue la mitad de la taza de albahaca fresca.
Retire la salsa del fuego.
En un sartén nuevo coloque la mitad de la salsa y agregue la carne de res molida. Cocine hasta que la carne este ligeramente cocida y bien mezclada con la salsa de tomate.
Rellene los canneloni con la carne con jitomate y coloque en un refractario para hornear previamente engrasado con la mantequilla.
Pre caliente el horno a 200 grados centígrados.
Vierta la salsa restante sobre los canneloni y espolvoreé el queso parmesano. Horneé la pasta por 25 minutos.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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