Quizás no gane algún premio por no ser Chef, pero queda muy rica y es rápida de hacer, hecha con amor, que es lo que buscamos todas las amas de casa. Saludos.
1 paquete de concha de pasta, La Moderna, cocida con 3 hojas de laurel y escurrida
1/2 litros de agua
300 gramos de jitomate
2 chiles verdes
1/4 cebollas
1 diente de ajo
3 cucharadas de mantequilla
50 gramos de tocino, cortado en tiras o cubos
1/2 cebollas, finamente picada
1 pizca de pimienta negra, y sal al gusto
1 paquete de crema
cilantro fresco
queso panela, rallado
Preparación
20 mins
10 mins
Baja
Elije la sopa de tu gusto LA MODERNA, una vez cocida en agua y escurrida; Asa el jitomate, los chiles, el ajo y la cebolla, después licúalos, fríelos y deja que se sazonen y aparta.
En una olla coloca la mantequilla y sofríe la cebolla picada y una vez que se vea traslucida, coloca el tocino a que tomen color, sin dejar de mover se le integra la pimienta y la sopa cocida. Sirve de inmediato adornado con la crema, cilantro y queso al gusto y la salsa roja a un lado, para que los comensales se sirvan al gusto.
Disfruta y comparte cada momento con tus seres queridos.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?