Colocar a hervir una olla grande con agua y mucha sal para cocinar la pasta.
Una vez que el agua esté hirviendo cocinar la pasta 6-7 minutos o hasta que esté al dente, escurrir inmediatamente la pasta y pasar agúa fría para enfriar.
En un recipiente hondo mezcla la pasta con el jitomate, salami, queso, aceitunas y elotitos.
En otro recipiente hondo hacer la vinagreta mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico y sazonando con sal y pimienta.
Agregar el aderezo a la pasta y mezclar bien.
Cubrir y refrigerar al menos 30 minutos antes de servir.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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