Pasta Fría con Atún y Verduras
Comer y Crecer
Una receta rendidora y colorida, ideal para que los niños coman bien nunca sobra, así que esta pasta cremosa de coditos jitomate, cebolla, apio y orégano les va a gustar mucho. Estos coditos van aderezados con un poco de crema y mayonesa, lo cual los hace muy atractivos para los pequeños, pero llevan una buena porción de proteína, en forma de atún, para hacerla deliciosa y nutritiva.
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Ingredientes
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Porciones
  • 2 litros de agua
  • 1 cucharada de sal
  • 3 tazas de pasta de coditos
  • 2 tazas de atún
  • 2 tazas de jitomate, finamente picado
  • 1/2 tazas de cebolla, finamente picada
  • 1/2 tazas de apio, finamente picado
  • 1/2 tazas de perejil, finamente picado
  • 1 cucharadita de orégano
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 1 1/2 tazas de crema
  • 1/2 tazas de mayonesa
  • suficiente de cilantro fresco, para decorar
Preparación
15 mins
10 mins
Baja
  • En una olla con agua y sal, cocina la pasta por 10 minutos. Cuela y reserva.
  • En un bowl, mezcla el atún, el jitomate, la cebolla, el apio, el perejil, el orégano, la sal y la pimienta hasta integrar por completo.
  • Añade la pasta, la crema, la mayonesa y mezcla perfectamente.
  • Decora con cilantro y disfruta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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