Sopa Seca de Codito al Chipotle

Knorr
Disfruta de una sencilla versión del tradicional Mac & Cheese que aman los niños. Esta vez mucho más nutritivo y rico.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 cubo de Knorr® Suiza caldo de pollo
  • 1 bolsa de pasta de coditos, seco no. 2 (200g)
  • 1 chile chipotle adobado
  • 4 cucharadas de crema ácida baja en grasa
  • 3/4 tazas de leche descremada
  • 1 berenjena, cortada en medias lunas
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 4 tazas de agua
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
  • Cocer los coditos en agua hirviendo.
  • Colar la pasta y pasar por agua fría.
  • Licuar la crema, leche y chipotle.
  • Colar y verter en una olla.
  • Hervir a fuego lento por 10 minutos.
  • Disolver dentro el cubo de Knorr® Suiza Caldo de Pollo.
  • Asar la berenjena y agregarla a la salsa.
  • Mezclar e integrar la pasta junto con la salsa y la berenjena.
  • Servir fría o caliente.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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