Penne con Pimientos y Atún

Deliciosa pasta de penne con pimientos y atún, ideal para acompañar con cualquier comida o prepararla en la época de cuaresma. Les encantará.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 500 gramos de penne rigate, De Luigi de La Moderna
  • 2 latas de atún en aceite
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pimiento amarillo, picado
  • 1 pimiento verde, picado
  • 1/2 cebollas, picada
  • 1/2 litros de crema de leche, ligera
  • 2 cucharadas de mostaza
  • sal
  • pimienta negra
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Fríe en el aceite la cebolla y los pimientos hasta que estén blandos.
  • Añade la crema previamente mezclada con la mostaza y la pimienta.
  • Cocina a fuego lento por 5 minutos, agrega el atún escurrido y apaga a los 3 minutos.
  • Cuece la pasta de acuerdo a las instrucciones del empaque, escurre.
  • Rectifica la salsa con la sal y mezcla caliente con la pasta.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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