Esta receta de penne rigate con arrachera es estupenda para el fin de semana, prepara una arrachera en la parrilla y mezcla con esta deliciosa receta de pasta. Prueba esta receta y sorpréndete con Pastas Luigi.
500 gramos de penne, Rigate De Luigi Alta Proteína
600 gramos de arrachera, en tiras
2 latas de pimiento, asados
1 cucharada de chile chipotle, adobados
5 cucharadas de aceite de oliva
1/2 barras de mantequilla
1/2 cebollas, picada
1 cucharada de vinagre
4 cucharadas de salsa cátsup
4 cucharadas de miel
1/2 tazas de jugo de naranja
pimientas negras molidas, gruesa
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
En un sartén con aceite, fríe la cebolla, retírala y añade la mantequilla, derrítela y agrega los pimientos totalmente molidos, la salsa de chipotle, la catsup, la miel, el vinagre y el jugo de naranja.
Cuece por 15 a 20 minutos para espesar (la salsa debe quedar totalmente tersa).
Cuece la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete y escurre.
Fríe o asa la arrachera bañándola con un poco de la salsa, y con la restante condimenta ligeramente la pasta.
Rocía la pasta con un poco de pimienta y sirve caliente.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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