Spaghetti Aglio e Olio

Santiago Arboleda M
Sencilla y rápida receta tradicional italiana, que consta de spaghetti con aceite de olivo y ajo picado . Es un platillo con mucho sabor y que su preparación no te quitará mucho tiempo. Es excelente para acompañar un vino blanco.
Revisado por el
5
|
1 comentarios
268
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Ingredientes
2
Porciones
  • 4 dientes de ajo
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 limón
  • 2 ramas de perejil
  • 1 cucharadita de pimienta roja
  • 200 gramos de spaghetti
  • 10 gramos de queso parmesano
  • al gusto de sal y pimienta
Preparación
10 mins
10 mins
Baja
  • Pela y corta el ajo en finas láminas, deshoja las ramas de perejil y pícalo finamente. Tritura la pimienta roja.
  • Cocina la pasta en 2 litros de agua con 2 cucharadas de sal durante 8 minutos a fuego alto.
  • Mientras se cocina la pasta agrega a una sartén a fuego bajo el aceite.
  • Cuando esté caliente agrega el ajo y la pimienta roja, revolviendo constantemente.
  • Escurre la pasta cuando esté al-dente y añádela al sartén.
  • Retira del fuego y agrega el perejil y el zumo de medio limón.
  • Sazona a tu gusto.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?