En una licuadora o procesador de alimentos se pone la albahaca (ya lavada y seca), los piñones tostados (cuidado porque se queman muy facilmente), el queso parmesano, los dientes de ajo y un chorrito del aceite.
Con la licuadora o procesador en movimiento, se le agrega el resto del aceite hasta que se espese.
Se cocina la pasta acuerdo a las instrucciones del paquete, reservando un poquito del agua en la que se cocino.
Se mezcla la pasta con la salsa de pesto al gusto y se espolvorea con mucho queso parmesano.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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