Spaghetti con Jitomate Deshidratado
Lorenza Avila
Este spaghetti con jitomate deshidratado lleva una salsa cremosa con toques de vino blanco y va espolvoreada con parmesano y albahaca. Es una sencilla receta de pasta que puedes preparar para cualquier comida o cena casual, muy rápida de preparar.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 1/2 tazas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo, picaditos
  • 1 taza de jitomate deshidratado, picado
  • 1/2 tazas de vino blanco seco
  • 1 1/2 tazas de consomé de pollo
  • 1 1/2 tazas de crema espesa
  • 1/2 kilos de pasta tipo spaghetti, delgado
  • 1 manojo de cebolla cambray, picadas
  • 1/2 tazas de albahaca, rebanadita
  • quesos parmesano, rallado
Preparación
15 mins
0 mins
Baja
  • Caliente el aceite de oliva y saltee el ajo, agregue los jitomates y deje 1 minuto. Agregue el vino, consomé, y crema y deje espesar como 15 minutos. Condimente con sal y pimienta.
  • Cocine la pasta al dente de acuerdo a las instrucciones del paquete.
  • Escurra la pasta y póngala en un platón.
  • Agregue la cebollita picada y la mitad de la albahaca a la salsa deje durante 1 minuto a fuego medio.
  • Agregue la salsa a la pasta y espolvoree con queso parmesano y albahaca restante.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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