4 latas de almeja, picadas escurridas reservar el líquido
1 taza de crema espesa
1/4 tazas de vino blanco seco
1 cucharada de salsa inglesa
1/4 cucharaditas de pimienta blanca
1/4 cucharaditas de pimienta cayena
1/2 kilos de fetuccini, o spaghetti
1/2 tazas de queso parmesano
Preparación
20 mins
0 mins
Baja
Calentar el aceite de oliva y saltear el ajo y la cebollita.
Agregar el perejil y dejar unos segundos. Agregar el jugo de almeja, la crema, vino blanco, salsa inglesa, pimientas y dejar hervir unos minutos hasta que se haga una salsa ligera (cerca de 10 minutos).
Agregar las almejas y rectificar la sal y pimienta.
Poner a hervir el fettuccini o spaghetti en agua hirviendo salada hasta que este "al dente".
Escurrir la pasta y poner la salsa encima y espolvorear con el queso parmesano.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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