Spaghetti con salsa de queso

La Moderna
Esta receta de spaghetti con salsa de queso le dará un toque diferente a tus comidas, además de que el Spaghetti La Moderna® es una excelente opción para cocinar fácilmente; lo puedes sazonar con los condimentos o salsas que prefieras. Esta versión con salsa cremosa de queso y pollo lo hace mucho más suculento e ideal para comer en familia.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 1/2 tazas de leche
  • 1/2 tazas de queso manchego
  • 1/2 tazas de queso doble crema
  • al gusto de pimienta
  • 2 hojas de salvia
  • al gusto de sal
  • 2 huevos
  • 2 tazas de pan molido
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 2 pechugas de pollo
  • suficiente de aceite, para freír
  • suficiente de agua
  • al gusto de sal
  • 1 paquete de spaghetti La Moderna®, 200 g
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • suficiente de queso parmesano, entero, para decorar
  • suficiente de salvia, para decorar
Preparación
10 mins
20 mins
Baja
  • En una olla hierve el agua y cuando suelte el hervor agrega la sal, espera a que recupere temperatura y agrega la pasta Spaghetti La Moderna®, cocina de acuerdo con las instrucciones del empaque. Escurre, enfría y reserva.
  • Para la salsa, calienta una olla a temperatura baja y agrega la mantequilla, la harina y mueve constantemente hasta cambiar de color; agrega la leche poco a poco y mueve hasta espesar un poco, después añade el queso manchego, el queso doble crema y las hojas de salvia. Sazona con sal y pimienta y cocina por 5 minutos aproximadamente.
  • En un sartén a fuego medio calienta la mantequilla, agrega el spaghetti y la salsa de queso. Cocina 5 minutos más.
  • Para la pechuga, primero sazona los huevos con sal y pimienta y después pasa la pechuga por el huevo y empaniza. Fríe en abundante aceite y reserva.
  • Sirve la pasta y agrega la pechuga cortada en tiras; decora con queso parmesano en lajas y con hojas de salvia.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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