Fusilli con Crema de Poro y Espinacas
Lorenza Ávila
Deliciosa receta con una pasta torcidita como el fussilli y crema de puerros y espinacas, cuando prepares esta receta se convertirá en una de tus favoritas!
Revisado por el
5
|
1 comentarios
10
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Ingredientes
4
Porciones
  • 340 gramos de pasta fusilli
  • cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 poro, en rodajas finas
  • 1 taza de crema de leche
  • 4 tazas de espinaca baby, troceada o picada
  • 1/2 tazas de hoja de albahaca, finamente picada
  • pizcas de sal kosher, o al gusto
  • pizcas de pimienta, o al gusto
Preparación
25 mins
0 mins
Baja
  • Cocina la pasta como indica el empaque y reserva.
  • En un sartén grande y profundo calienta el aceite de oliva. Agrega el poro troceado y cocina hasta que se suavice, alrededor de 10 minutos.
  • Agrega la crema y hierve a fuego lento hasta que espese un poco, alrededor de 5 minutos.
  • Agrega las espinacas y cocina hasta que se ablanden, alrededor de 2 minutos más.
  • A esta preparación, agrega la pasta que reservaste y mezcla a fuego medio-bajo hasta que se cubra la pasta con la salsa.
  • Agrega la albahaca y mezcla. Salpimenta al gusto y sirve enseguida.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene ésta u otras recetas?