Pasta a la Boloñesa con relleno de Pavo
Jessica Alcántara
La receta de pasta a la boloñesa con relleno de pavo es deliciosa y te va a sacar de un apuro. Si al otro día de la cena navideña recibes invitados inesperados, ya sabes que cocinarles. Una receta muy sencilla, que aprovecha las sobras del día anterior.
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Ingredientes
4
Porciones
  • sobras de pavo, cantidad necesaria
  • 500 gramos de spaghetti
  • 300 mililitros de puré de tomate
  • 2 pizcas de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 15 mililitros de aceite de oliva
  • 200 gramos de queso parmesano
  • 1 1/2 litros de agua
  • 5 laurel
Preparación
10 mins
40 mins
Baja
  • Cuece la pasta en agua con las hojas de laurel. Cuida que la pasta quede al dente (un poco cruda en su interior).
  • Calienta una sartén. agrega aceite de oliva y añade el pavo. Incorpora el puré y rectifica la sazón. Cuida de que no se seque la preparación.
  • Una vez cocido el espagueti, saltéalo en la sartén con la salsa y el pavo, sazona y sirve. Una vez servido, espolvorea un poco de queso parmesano.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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