Pasta con Calabacín
Carolina Suarez
Prepara en casa esta deliciosa pasta con calabacín y salmón. Es un platillo con un sabor único y delicioso que no podrás dejar de comer. Una opción completa para consentir a los tuyos.
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Ingredientes
2
Porciones
  • 80 gramos de espagueti
  • 1/2 calabacines
  • 1/2 cebollas
  • 1/2 pimientos verdes
  • 1 diente de ajo
  • 100 gramos de salmón
  • 30 mililitros de cognac
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta
Preparación
5 mins
2h
Baja
  • Sofríe la cebolla, el pimiento y el ajo, removiendo cada 5 min.
  • Añade el coñac, sal y deja que evapore un poco.
  • Añade el salmón en trozos y sofríe muy poco.
  • Cuece la pasta cubriéndola con agua, agrega sal y un poco de aceite de oliva; cocina
  • 5 minutos antes de que temine la cocción, agrega el calabacín cortado en forma de tallarines.
  • Escurre una vez cocido y mezcla con el sofrito de salmón. Sirve.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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