Pasta con Camarones en Salsa de Limón Picante
Rosa Rosa
Siento que la combinación de los camarones con el limón es perfecta, aunque también me gusta la pasta sin camarones y sólo con limón.
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Ingredientes
8
Porciones
  • 1/2 kilos de pasta, La Moderna® (la de su preferencia)
  • 1/2 kilos de camarón
  • 5 limones, (el jugo)
  • 2 limones, (la ralladura)
  • 1/2 tazas de aceite de oliva
  • 5 dientes de ajo, picados finamente
  • 1/2 cebollas, picada finamente
  • 2 cucharadas de hojuela de chile rojo, (peperonccino)
  • 3 cucharadas de salsa tabasco
  • quesos parmesano, al gusto
  • 1 cucharada de consomé, o sazonador de camarón
Preparación
23 mins
7 mins
Baja
  • Poner a hervir 2 litros de agua con sal y un chorrito de aceite para cocer la pasta.
  • Freír el ajo y la cebolla en 1/2 taza de aceite de oliva.
  • Añadir al ajo y la cebolla las hojuelas de chile al gusto.
  • Añadir 2 o 3 cucharadas de salsa tabasco al gusto.
  • Agregar a la salsa los camarones y el jugo de los limones junto con la ralladura de limón.
  • Cocer la pasta, hasta que quede al dente o sea que el centro de la pasta esté blanco (sin cocerse completamente).
  • Escurrir la pasta, añadir la salsa, revolver perfectamente.
  • Decorar con rodajas o gajos de limón.
  • Servir con queso parmesano rallado, al gusto.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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