Esta pasta con chile guajillo es una buena opción para plato fuerte, tiene camarones y un toque picosito que te encantará, y lo mejor es que en menos de 25 minutos estará lista.
2 cucharadas de perejil, lavado, desinfectado y seco. Finamente picado.
Preparación
10 mins
12 mins
Baja
En una olla grande, calienta agua a fuego alto y cuando rompa el hervor agrega la pasta y cuece por 12 minutos o hasta que esté al dente. Cuela y reserva.
En una licuadora, muele los chiles hasta obtener un polvo fino.
En un sartén, calienta el aceite y sofríe el ajo. Agrega el polvo de chile y de inmediato el camarón. Cocina hasta que los camarones cambien de color y estén cocidos por dentro.
Agrega la pasta a la mezcla de camarones y fríela por unos minutos. Incorpora el puré de tomate, cocina por 5 minutos y sazona.
Agrega el perejil picado.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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