Pasta con Crema de Chile Poblano
Luna Teon
Dale un giro a tu pasta de siempre con esta deliciosa salsa de poblano tiene la consistencia perfecta que sorprenderá a toda tu familia.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 paquete de spaghetti
  • 1 taza de crema
  • 2 chiles poblanos
  • 1/4 cebollas, fileteada
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 100 gramos de queso cotija
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • agua, la necesaria
  • 2 cucharadas de consomé de pollo
Preparación
10 mins
10 mins
Media
  • Cuece la pasta en agua hirviendo con sal y un poco de aceite.
  • Asa los chiles poblanos, coloca en una bolsa de plástico por 10 minutos, limpia y licúa con la crema.
  • Escurre la pasta y detiene la cocción con un poco de agua fría.
  • En una olla derrite la mantequilla a fuego medio y fríe el ajo con la cebolla hasta que este transparente.
  • Agregar la mezcla de crema, sazona con el consomé y añade la pasta., mezcla y calienta por 5 minutos.
  • Decora con el queso cotija.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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