Pastel de Coditos con Queso Manchego
Santa Clara ®
No hay nada más rico y fácil que un pastel de coditos con queso manchego. El mac and cheese es una receta muy sabrosa, económica y con un sabor inigualable. Es la guarnición perfecta o el plato fuerte ideal, y la leche Santa Clara le agrega un toque de sabor especial a la salsa de queso.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 litro de leche deslactosada, ligth Santa Clara®
  • 350 gramos de pasta, coditos
  • 2 tazas de queso manchego, rallado
  • 2 tazas de queso cheddar, rallado
  • 150 gramos de tocino, frito y cortado en láminas
  • 50 gramos de mantequilla
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta blanca
Preparación
10 mins
30 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 180 °C.
  • Calienta a temperatura baja la Leche Deslactosada Ligth Santa Clara® en una olla, agrega la pasta y cocina por 10 minutos. Una vez cocida, escurre la pasta y reserva.
  • Mezcla en un tazón la pasta, la mantequilla, el queso manchego, el tocino, el huevo, la pimienta y la sal.
  • Vierte esta mezcla en un refractario para horno. Espolvorea el queso cheddar y hornea por 20 minutos, o hasta que el queso esté dorado.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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