Spaghetti a la Bolognesa
Ilse Castrejón
Una receta para toda la familia, el spaghetti a la bolognesa se convertirá en el platillo favorito de todos. Es ideal para cualquier ocasión.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 500 gramos de pasta spaghetti
  • 500 gramos de carne molida
  • 6 jitomates
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 400 mililitros de puré de tomate
  • 200 gramos de apio
  • 3 zanahorias
  • 1 cucharada de concentrado de pollo
  • perejil
  • quesos parmesano
  • sal
  • pimientas
Preparación
1h
0 mins
Baja
  • Picar en cubos pequeños la cebolla, la zanahoria, el apio y el ajo.
  • En una olla con agua caliente y sal agregar la pasta.
  • En un sartén con un poco de aceite, agregar la cebolla y el ajo hasta acitronar. Agregar la zanahoria y el apio.
  • Esparcir la carne molida en el sartén y salpimentar.
  • Cortar los jitomates y licúar con el puré de tomate.
  • Agregar la mezcla a la carne y agregar el concentrado de pollo. Mezclar bien.
  • Una vez que la pasta esté al dente, colarla y ponerla en un refractario. Colocar la salsa encima, servir con queso parmesano y perejil.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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