Spaghetti Alfredo con Hongos al Horno
La Moderna
Prepara esta receta fácil de Spaghetti Alfredo con Hongos al Horno. Esta pasta larga con champiñones y portobello te encantará. Es perfecta para cocinar en una cena con amigos o como plato fuerte para cuando no sepas qué preparar. A los niños les encantará este platillo.

Para este Spaghetti Alfredo con Hongos al Horno no necesitarás prender tu horno de gas, sólo calienta a la misma temperatura tu horno eléctrico y quedará deliciosa.
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Ingredientes
6
Porciones
  • 5 litros de agua
  • suficiente de sal
  • 1 paquete de spaghetti La Moderna®
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 4 cucharaditas de ajo, finamente picado
  • 2 hongos portobello, finamente picado
  • 2 tazas de seta, fileteado
  • 1 taza de champiñon cremini, fileteado
  • 1 taza de vino blanco
  • 2 tazas de crema para batir
  • 1 taza de queso parmesano, recién rallado
  • 1/4 tazas de piñón
  • 1/4 tazas de nuez de castilla, picada
  • 1/4 tazas de perejil, finamente picado
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 taza de queso Gouda, recién rallado, para gratinar
Preparación
20 mins
30 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 200° C.
  • En una olla hierve el agua y cuando suelte el hervor agrega la sal, espera a que recupere temperatura y agrega el Spaghetti La Moderna®, cocina de acuerdo con las instrucciones del empaque, dejando la pasta ligeramente cruda. Escurre, enfría y reserva.En una olla hierve el agua y cuando suelte el hervor agrega la sal, espera a que recupere temperatura y agrega el Spaghetti La Moderna®, cocina de acuerdo con las instrucciones del empaque, dejando la pasta ligeramente cruda. Escurre, enfría y reserva.
  • Calienta una ollita a fuego medio con la mantequilla, añade el ajo y cocina por 5 minutos, agrega el portobello, las setas y los champiñones, cocina unos minutos. Añade el vino blanco y cocina hasta que reduzca.
  • Incorpora la crema para batir y cuando suelte el hervor añade el queso parmesano, los piñones y las nueces. Cocina hasta que el queso se funda por completo, integra la pasta y sazona con el perejil, sal y pimienta.
  • Vierte la preparación en un refractario para horno, cubre con queso gouda y gratina en el horno alrededor de 10 minutos o hasta que el queso esté derretido y la pasta completamente cocida.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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