Una deliciosa ensalada, super nutritiva y fácil de hacer para consentir a toda tu familia y si tienes invitados también quedarán fascinados. Espero que se animen y la compartan con sus seres queridos.
Pon a hervir suficiente agua con un poco de sal de mar, cuando rompa el hervor agrega la pasta. Deja cocer hasta que esté al dente aproximadamente 10-12 minutos.
Pica la cebolla, el jitomate y la zanahoria en cuadritos.
Coloca en un tazón hondo la lata de chícharos, la cebolla, el jitomate y la zanahoria picada.
Mezcla todo junto con la mayonesa y crema. Salpimenta al gusto.
Retira la pasta del fuego, escúrrela y para la cocción pasando por agua fría.
Incorpora la pasta cocida al tazón, mezcla con cuidado para no romper los tornillos.
Pica finito el cilantro y añade al momento de servir.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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