Almejas a la Marinera
Jessica Alcántara
Deliciosa y fácil receta de almejas a la marinera, un platillo que te encantará solo tienes que tener cuidado en escoger bien las almejas y lavarlas bien.
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Ingredientes
10
Porciones
  • 1 kilo de almeja
  • 1 cebolla, picada finamente
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de harina
  • 1 vaso de vino blanco
  • aceites de oliva extra virgen
  • perejil, picado
  • 1 taza de puré de tomate
Preparación
45 mins
0 mins
Baja
  • Colocar las almejas al chorro de agua para quitar toda la suciedad y la arena que puedan tener.
  • Picar finamente la cebolla y los dientes de ajo. Acitronar en un satén con un chorrito de aceite de oliva.
  • Cuando esté a punto de acitronar, agregar la harina y mezclar bien hasta que esté completamente disuelta.
  • Agregar las almejas, el vino blanco, el puré de tomate y mantener en fuego hasta que las almejas se abran.
  • Espolvorear con el perejil y servir calientes.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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