Deliciosa receta de atún a la vizcaína navideño, un platillo ideal para compartir en familia. Queda realmente delicioso verás que le encantará a todos.
500 gramos de jitomate saladet, asado, pelado y picado
250 mililitros de puré de tomate
1/2 cebollas, picada
1 diente de ajo
1 lata de pimiento
1 lata de aceituna verde
2 cucharones de perejil, finamente picado
suficiente de aceite de oliva
1 cucharadita de azúcar
1 papa, grande cocida cortada en cubos
Preparación
1h
0 mins
Baja
En una olla con aceite de oliva dorar los ajos, sacar y reservar. Ahí mismo se acitrona la cebolla y se agrega el jitomate fresco, se deja cocinar un rato.
Agregar el puré de tomate, ½ lata de pimientos y dejar sazonar agregar media cucharadita de azúcar y agregar el perejil.
Agregar el atún en agua Dolores® a la salsa, agregar las aceitunas verdes y la otra mitad de pimientos, dejar que de un hervor.
Decorar con un poco de perejil y servir.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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