Atún Guisado
Lilia Portillo Camiruaga
Yo sólo había comido atún en ensalada, pero cuando me case mi esposo me pidió que le hiciera de comer atún guisado. Tuve que investigar la receta y resultó que es deliciosa y del Puerto de Veracruz.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 2 latas de atún
  • 1/2 cebollas
  • chiles serranos
  • aceitunas verdes
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación
20 mins
10 mins
Baja
  • Pica finamente la cebolla, el jitomate, el ajo, el chile serrano y las aceitunas.
  • En una sartén calienta el aceite de olivo y pon a freír los ingredientes, salpimenta.
  • Una vez que esté todo bien sazonado, vacía el atún(previamente drenado) y revuelve.
  • Deja cocinando a fuego medio hasta que reduzca el líquido y quede más seco.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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