1 cucharada de Pam® Oliva, aceite de oliva extra virgen en aerosol
4 cucharaditas de ajo, finamente picada
1/4 cebollas, finamente picada
3 latas de atún en agua
2 papas, cocidas en cubos
3 jitomates
3/4 tazas de aceituna verde sin hueso
al gusto de sal
al gusto de pimienta
300 gramos de pasta hojaldrada
1 huevo
suficiente de aceite, para freír
Preparación
25 mins
0 mins
Baja
Asar los jitomates y licuarlos a modo de hacer un puré. Reservar.
Rociar una sartén con aceite en aerosol y freír el ajo junto con la cebolla.
Agregar el atún previamente escurrido y la papa cocida en cubos, añadirle el puré de jitomate, rociar 4 disparos más de PAM® Oliva y dejar cocer a fuego medio.
Agregar las demás verduras y dejar cocinar.
Dejar que se enfríe un poco.
Estirar la pasta hojaldrada y cortar círculos.
Romper el huevo y batirlo ligeramente. Barnizar la orilla de los círculos, poner en el atún y sellar.
Freír las empanadas.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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