Medallones de Atún Deliciosos
Elizabeth Chiñas
Deliciosa receta de medallones de atún fácil y rápida de preparar.Sumamente saludable y deliciosa. Es tan versátil que la puedes acompañar de cualquier guarnición como arroz al vapor y verduras.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 4 medallones de atún Dolores®
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla, picada en cubitos
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 pimientos verdes, en cuadritos
  • 2 papas, peladas y picadas en cuadritos
  • 2 cucharadas de puré de tomate
  • sal, y pimienta al gusto
  • agua, cantidad necesaria
Preparación
30 mins
0 mins
Baja
  • Calienta el aceite y acitrona la cebolla.
  • Agrega el ajo y el pimiento, sofríe ligeramente.
  • Añade las papas y el puré de tomate. Sazona con sal y pimienta.
  • Agrega agua hasta cubrir las verduras y deja cocer a fuego bajo por 15 minutos.
  • Incorpora los medallones de atún y continúa cocinando por 10 minutos más.
  • Rectifica la sazón.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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