Esta receta está hecha a base de capas de puré de papa y atún guisado con cebolla, pimiento morrón y va horneado, es fácil de preparar y los ingredientes se encuentran en cualquier mercado.
1 pimiento morrón, asado, pelado y cortado en cuadritos
1/2 cebollas, picada
1 diente de ajo, picado
perejil, picado
4 cucharadas de aceite de oliva
mayonesa
sal, cantidad necesaria
verduras, al gusto en bastoncitos
Preparación
40 mins
30 mins
Baja
Acitronar la cebolla y ajo en aceite de oliva, agregar el atún escurrido, el pimiento y perejil, reservar.
En una charola con teflón colocar un poco de puré de papa (yo trate de hacerla en forma de pescado) untarla con mayonesa, luego colocar encima un poco de la preparación anterior. Después poner otra capa de papa y volver a untar con mayonesa.
Hornear aproximadamente 10 o 15 min a 180°C dependiendo del horno.
Volver a poner una capa de atún guisado encima , pasarlo a la charola donde se servirá.
Información nutricional
* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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