Rollitos de Atún
Irma Gonzalez
Una deliciosa receta de atún que funciona muy bien de plato fuerte ya que es muy completa. A la familia le encantará por lo rica y nutritiva que es. Además es ideal para una cena con invitados.
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Ingredientes
4
Porciones
  • 1 atún
  • 2 tazas de puré de papa
  • 50 gramos de cilantro fresco, picado
  • 200 gramos de queso Oaxaca, deshebrado
  • sal, al gusto
  • pizcas de pimienta
  • 320 gramos de chile poblano, asado y pelado
  • 250 mililitros de puré de tomate
Preparación
40 mins
0 mins
Baja
  • Precalienta el horno a 200°C. Mezcla el puré de papa con el atún, el cilantro, el queso y salpimenta.
  • Corta la parte superior de los chiles y corta cuatro hojas del papel para hornear, en cada uno acomoda un chile.
  • Agrega dos cucharadas de atún y papa y forma rollitos.
  • Hornearl por 15 minutos. servirlos y bañarlos con el puré de tomate.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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