Sopa de Coditos con Atún

Un día que quería salir de la comida tradicional, quise preparar algo que tuviera verduras, atún y pasta para que mis hijos pudieran comer algunos de los alimentos recomendados en el plato del buen comer y se me ocurrió esta receta. ¡Espero que les guste!
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Ingredientes
8
Porciones
  • 2 latas de atún
  • 1 paquete de pasta de coditos, cocida
  • 1 taza de chícharo, cocido
  • 2 tazas de zanahoria, cocidas y picadas en cubitos
  • 1 taza de apio, cocido, finamente picado
Preparación
15 mins
30 mins
Baja
  • Hierve los chícharos, las zanahorias y el apio en agua con sal por 30 minutos aproximadamente.
  • En un refractario para ensaladas revuelve las verduras cocidas (chicharos, zanahorias y apio) junto con la pasta de coditos cocida y el atún drenado. Mezcla con cuidado para no desbaratar la pasta. Reservar.

Información nutricional

* * Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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